Российская сеть «Вкусно и точка» сейчас заново открывает фастфуд-рестораны на месте «Макдональдсов» после ребрендинга. Но не все идет гладко. Как стало известно, часть переоткрытых ресторанов временно останется без картошки фри. В пресс-службе компании это объясняют тем, что им не хватает картофеля, пишет РБК.
Как говорят во «Вкусно и точка», прошедший 2021 год выдался в России неурожайным на те сорта картофеля, которые используются сетью для производства картошки фри. А закупить корнеплоды где-то еще не получится.
«В течение последних восьми лет компания ориентировалась на российских поставщиков и закупала продукты у них. Кроме того, стал невозможен импорт с рынков, которые могли бы стать временными поставщиками картофеля для предприятий в России», — пояснили в компании. По оценке сети, с подобными проблемами столкнутся и другие игроки на рынке общепита.
Более того, в некоторых ресторанах не будет и картошки по-деревенски.
Однако отсутствие блюда в меню не должно стать долгим. Уже осенью, после сбора нового урожая, «Вкусно и точка» обещает начать жарить картошку фри, ставшую основой логотипа новой сети, в полном объеме.
Напомним, «Вкусно и точка» заняла место «Макдональдса» после ухода последнего с российского рынка из-за вторжения РФ в Украину. Сеть продала бизнес сооснователю «НефтеХимСервиса» Александру Говору, чья компания «Гид» управляла 25 ресторанами сети в Сибири.